diciembre 26, 2012
el arte de envolver un cruasán

  Hace unos años estuve en Japón:  Es posiblemente el país que más me ha fascinado de todos los que he visitado por la combinación entre tradición y modernidad, y por las diferencias que presenta con el resto de los países del mundo. Pero en todos los viajes, siempre hay algún detalle pequeño  que se […]

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diciembre 24, 2012
inicio del camino del entusiasmo

“Actuamos como si el lujo y la comodidad fueran lo más importante en la vida, cuando lo único que necesitamos para ser realmente felices es algo por lo cual entusiasmarnos.” Charles Kingsley (1819-1875) Novelista y clérigo inglés. “Los años arrugan la piel, pero renunciar al entusiasmo arruga el alma”. Albert Schweitzer (1875-1965) Filósofo, médico y […]

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